ein herz für weine

unlängst kam meine mitbewohnerin nachhause und jauchzte voll der freude: "schau was ich heute vor dem schicksal, als kochwein in der küche, bewahrt habe!" ah sieh an, ein karton, immerhin doch 6stk, gute beute, abtei muri rosenmuskateller 2004. ok, ab in den kühlschrank und schau ma mal!

abtei muri, südtiroler rosenmuskateller "abtei" 2004 DOC
alkohol 14,5vol%
säure 5,7 g/l
zucker 93,0 g/l

dunkles ziegelrot mit fast opaken kern, in der nase feiner duft nach rosenblättern, bienenwachs und honig, am gaumen eher schlanke struktur, deutliche muskatnote, hoher alkohol spürbar, säure gut unterstützend, feiner nachhall - ich denke da sollten wir einmal ein schokodessert dazu machen! 16,5